【行業洞察（chá）】歡（huān）迎來到（dào）萬物互（hù）聯的工（gōng）業世界！食品飲料（liào）行業IoT解決方案

當前，智能製造在食品飲料行業是非常火熱的話題，許多企業致力於在智能製造的轉型道路（lù）上取得領先地位，通過建（jiàn）設數字化工廠以最終實現降本（běn）增效。構建以CPS為核（hé）心的智能製造不僅要實現（xiàn）各個係（xì）統間聯網數據的交換（huàn），還需（xū）要智能體係進行分析、決策、指令執行（háng）。互聯互通作為智（zhì）能（néng）製造中的（de）先決條件，對於信（xìn）息采集（jí）與集中管理有著決（jué）定性的作用，是OT與IT匯聚與融合（hé），實現實時化、可視化（huà）、智能化的基礎。

擁有即插即用開放架構的食品飲料行業EcoStruxure IoT，清晰地界定了IoT平台（tái）的三層架構，即邊緣層、平台層和應用層，在每層中靈活配置對應的功能模塊，實現設備互聯、數據采集、數據清洗、數據（jù）存儲、應用集（jí）成和運（yùn）營管理應用，架構的合理性確（què）保（bǎo）各係統邊界清晰可落（luò）地，降低（dī）實施的複雜（zá）度和難度。

施耐德電氣EcoStruxure IoT物聯網平台（tái），具有以下（xià）特點：

●高（gāo）可用性：EcoStruxure IoT平台提供多種高可用性機製，其中（zhōng）包括：ioseserver冗餘，實時數據庫服務器分布式體係架構（gòu），實時數據庫服務器冗餘，曆史（shǐ）數據存儲（chǔ）轉發，曆史數據庫（kù）服務器冗餘等。

●可重（chóng）用性：EcoStruxure IoT平台是按（àn）照最大限（xiàn）度的工程重用來設計工程開發方式的（de），采用了真正麵向對象的（de）設計模式。任何應用功能組件都被設計為對象（xiàng）模板，並（bìng）可生成多個的（de）應用功能對象實例部署在不同工（gōng）作節點。可以極（jí）大的提高工程效率（lǜ），並減（jiǎn）少工程開發和調試的時間。

● 易於維護性：利用EcoStruxure IoT平台，監控（kòng）係統（tǒng）是（shì）一個維護性很好的係統。EcoStruxure IoT所提供的係統開發平台，為係統集成商和業主提供功能強大的配置、開發、維護平台，係統在（zài）線運行時進（jìn）行局部的修改而不影響係統的整體運行。

● 開放性：EcoStruxure IoT平台軟（ruǎn）件（jiàn）具備開放的架構，允許用戶在係統平台上實（shí）現二次開發，擁有極強的擴展能力，為項目的應用（yòng）以及未來（lái）係統的擴展提供堅實的基（jī）礎。

● 完善（shàn）的安全機製：EcoStruxure IoT平台軟件本身內（nèi）建完善（shàn）的安全（quán）機製，允許用戶定義用戶與其控製的設備之間的關係，允（yǔn）許定義用戶角（jiǎo）色，賦予這些角色針對不同設備安全組的權限（xiàn），這些權限非常的全麵和細致，包括：是（shì）否可以確認報警；是否可以操作；是否可以在配置環境下操作等。

● 高性（xìng）能的運行時：在EcoStruxure IoT平台提供的分布式架構下，能夠實現應用（yòng）的高性能。包括：數據（jù）采集，數據運算，數據存儲，以及監控界麵的高效刷新。Wonderware 係統平台最大可支（zhī）持單係統400個節點，100W點的IO控製（zhì），以及（jí）200W點的數據存儲（chǔ）。

● 數據采集：EcoStruxure IoT平台提供豐富的設（shè）備集成接口，作為數據客戶端和設備之間的中間模（mó）塊。提（tí）供以不同類型通訊（xùn）方（fāng）式（以太網、串口等）、通訊（xùn）協議（Modbus、Profibus、IEC標準等）連接（jiē）基礎（chǔ）設備（bèi）（PLC、DCS、OPC Server等）。為監控軟件、數據庫軟件、第三（sān）方（fāng）數（shù）據客（kè）戶端等等提供實時數據的訪問服務。數據訪問服務器（DA Server）提供DDE、Suitelink、OPC的協議支持。

●支持Web Service、Web API、REST、MQTT、MODBUS、OPC UA技術應用，支（zhī）持多種通訊協議，具（jù）有對接其他係統的開放（fàng）性

● 數據采集平台具有數據采集接口配（pèi）置文件功能，可通過遠程登錄服務器方式或者遠程桌麵的方式進行（háng）遠程部署（shǔ），可導出或導入（rù）配置文件，方便項目的（de）調試和（hé）維護

● 提供在線監視功能，對采集接口性能、網（wǎng）路傳輸性能進行監測，對於需要緩存的關鍵數據如果出現采集中斷，可在邊緣層進行數據緩存，同時進行報（bào）警及報警信息的記錄，采集恢（huī）複後自動上傳緩存（cún）數據（jù）。

● EcoStruxure平台連接管（guǎn）理，管理所（suǒ）有連接至平（píng）台的邊（biān）緣服務器或通過（guò）認證的智能設備，連接服務以MQTT消息服務的形式，提供連接、認證、點位數據傳輸等規範。

● 支（zhī）持海（hǎi）量消息高吞吐、高並發的上下行消息處（chù）理，實現邊緣端（duān）服務或廣域智能設備的數據遠程接入及指令下發；

● 支持MQTT協議的接入，提供（gòng）SDK及終端發現及（jí）校驗機製，保障信息服務的安全可靠。

● 以流計算（suàn）為核（hé）心，實現對接入數據的實時（shí）處理、計算、分析的（de）計算平台，提供在線設計、調試、運行監控的開發與運（yùn）維管理能力， 實現從接入、計（jì）算到（dào）存儲的端到端的處（chù）理，可根據實際需要基於SDK擴展開發功能組件。

● 通過組織（體現為分組）-設備-點位（體現為屬性/事件/方（fāng）法）構成了（le）平台的物聯數據結構。組織（zhī）承載事業部-工廠（chǎng）-車間的層級結構，可（kě）以根據現場的情況快速的擴展。

● 對於係統的關鍵操作進行日誌集中管理，係統會進行日（rì）誌輸出，如（rú）用戶權限變更，用戶設（shè）備操作記錄等。工業物聯網平台會對所有係統、子係統的日（rì）誌進行聚合並提供日誌平台進行查詢展示（shì），讓係統（tǒng）管理人員（yuán）技術運維人員，能即時進行日誌的查詢、統計、下載。

● 平台（tái）提供對（duì）外服務接口（kǒu），滿足外部係統如MES、QMS、EMS的集成（chéng）與調用，包括設備信息查詢接口、數據模型查詢接口（kǒu）、事件信息查（chá）詢接口、告警信息查詢接口、設備控製接口等（děng）。

施耐德電氣食品飲料行業EcoStruxure IoT，在邊（biān）緣層和平台層實現數據接口標準化，完成數據采集、數據存儲，在應用層深度集成MES、QMS、EMS等（děng）係統，實現業務應用標準化定義，實現產線可視化，規範工藝下發（fā）到設備執（zhí）行的互聯集成，支持（chí）生（shēng）產執行自（zì）動化，推動工廠設備綜合（hé）運行效率OEE提升，工（gōng）藝質量在線監測與優（yōu）化，實（shí）現遠程查看設備的實時運（yùn）行狀況、訂單執行情（qíng）況，實現實時（shí）監測、可追溯和可（kě）視化，對執行（háng）過程進行統計（jì）分析，支持決策，從而提升設備（bèi）綜合運行效（xiào）率，提升精益化管理水平。

● 該工（gōng）廠多年來構建了（le）多個獨立的業務功能係統，煙囪式架構形成多個信息（xī）孤島，信（xìn）息不能共享，業務不能協同；

● 現有產線中（zhōng）控係（xì）統與數采平台等各係（xì）統平台間相互獨立，數據不（bú）能互通，OT與IT之間並未實現互聯互通（tōng）；

● 數據管理標準不統一，與設備交互的接口及設備數據采集標準參差不齊，導致設備數據采集、傳輸、存儲與應用困難；

● 生產命令下發（fā）與執（zhí）行仍需（xū）要人工在多個係統間操作切換，耗時耗力；

● 各設備（bèi）相互獨（dú）立無法協同工作，設（shè）備運行狀態、異常報（bào）警信息與生產執行情況無法及時上傳到統一的平台進行實時監（jiān）視與調度協同；

● 設備與（yǔ）生產數（shù）據無（wú）法自動實時（shí）采集進而導致設備（bèi）與產線的生產運行情況無法實（shí）時進行可視化管控；

● 各個平（píng）台（tái）和設備的數（shù）據無（wú）法互聯互（hù）通，沒有統一的數據庫進行數據收集清洗（xǐ），從而進行後續的數據分析。

該工廠希望通過搭建數據完整、準確、及時和數據共享的標（biāo）準化數（shù）據中台，支撐智能（néng）一體化應（yīng）用（yòng）建設。針對該食品（pǐn）飲料工廠的現狀，施（shī）耐德電氣食品飲料行業團隊基於食品飲料行業的特點，為其定製了一套符（fú）合食品飲料行（háng）業使用需求的IoT平台，實現了以下諸多功能：

● 基於EcoStruxure IoT平（píng）台構（gòu）建數據中台（tái）；

● 實（shí）現（xiàn）各種PLC、DCS、傳感器和儀表設備的接入以及與多（duō）個上位機及SCADA係統的集成；

● 進（jìn）行數據清洗、數據計算（suàn）、數據統計和數據緩存；

● 實現實時計算、數據管理（lǐ）、模型組態和數據存儲；

● 構建應用分析（xī）與服務，提供智能應用。

施耐（nài）德電（diàn）氣食品飲料行業EcoStruxure IOT解決方案（àn）已經成（chéng）功為多家頭部企業實現（xiàn）了工廠設備的互聯（lián）互通，助力其實現智能製造的轉型。如果（guǒ）您也想消除信息孤島，讓全場信息流充分打通得到有效利用（yòng），實現高效生產協同，那就快快聯係（xì）施耐德電氣食品飲料行業團隊吧！